Gedurende deze periode, waarin borst- of flesvoeding wordt gegeven, ontwikkelt zich vooral het centrale zenuwstelsel verder. Schade aan de cellen van het zenuwstelsel, inclusief hersenen, wordt zeer langzaam hersteld. Bestaande cellen kunnen geen nieuwe verbindingen leggen, waardoor informatie en functies verloren kunnen gaan. Nieuwe cellen kunnen de schade enigszins compenseren

Door het hoge watergehalte bij baby’s worden stoffen bij hen sneller over het hele lichaam verspreidt. Daarbij komt dat baby’s nog niet goed in staat zijn lichaamsvreemde stoffen uit te scheiden.

De activiteit van de enzymen die de vreemde stoffen omzetten in de lever is bij hen beperkt en de uitscheidingssnelheid door de nieren is 40 a 50 keer minder dan bij volwassenen¹⁾, zodat uitscheiding van vreemde stoffen langer duurt en hun eventuele schadelijke werking langer aanhoudt.

1) Brody et al, 1998.
Foto: Stg. Huize Aarde